今天为你介绍的是一款十分草根的、人气很旺的美食，叫做“草塔弹面”。据说，这款面目前在面食排行榜上，暂列天下第一！
在我们诸暨，竟然还有这么个天下第一。这到底是款什么样的面、为什么称雄天下，在诸暨为你独家探班。
提醒下，看下面的内容前，先备纸巾。
等待时间长
草塔镇凯翔大道与智圣路交叉口附近，无路名、无牌号的一条弄堂拐进去，就是这家装修简陋却声名远扬的草塔弹面馆。还不到吃饭的点，店里已经挤成了一锅粥，等待的食客从里面排到了外面。
几个老主顾介绍，上这儿吃面，得早点来，要不然排队需要很久。究竟要多久？一个小时，两个小时，那是必须的。提醒大家，来这吃面，错峰来，进店以后先占座、再点面，要不然，站的时间够长、馋的时间够长。小编自己的惨痛教训。
浇头小料多
诸暨打面店多如牛毛，但要论浇头小料的多少，这家店绝对是暂列第一的。羊血、香肠、皮卷、煎蛋……，那是五花八门，传统的、创新的，给人一种走进炒菜馆的感觉，选择之丰富，让人叹为观止。
现炒现浇的小炒混着油裹着肉，和面一起这么一浇，“弹面”即成。面一上来，浇头小料分量多，不尝味道，顾客就得给这家店加分。浇头中，建议大家尝尝老板的特色，皮卷，味道不错！
面条味道好
最后讲讲面条的玄机，为什么叫“弹面”，弹字在哪？这还得上后堂去揭秘。跟大多数次坞打面的做法如出一辙，千锤百炼，反复打压。如此做出来的面条柔韧可口，有弹性，有劲道，有不规则口感。夹起一筷，手微微一抖，果然有弹性。再加上这家店坚持1个师傅烧、坚持一碗一烧，保证每碗面味道碗碗醇正。
不过看看下面这幅图，你会知道，真正的美食，其实很接地气！
以下是“草塔弹面”的视频，一定要看哦~~
身为吃货的你，弹面诱惑怎么抵挡得了！流口水的小伙伴就在下面点个ZAN吧~
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